Мухаммара из печеных перцев

Острый соус-дип, приготовленный из запечённого сладкого красного перца с добавлением грецких орехов, специй.

Подают мухаммару как самостоятельное блюдо с лепёшками, а также в качестве соуса к мясу, рыбе, курице.